O câncer é uma doença agressiva que pode exigir tratamento agressivo. Mas a comunidade médica e científica está trabalhando para tornar o câncer controlável, de forma semelhante a doenças crônicas, como diabetes ou doenças cardíacas.
A oncologia está mudando com novas maneiras de diagnosticar e tratar o câncer. A nutrição pode desempenhar um papel na prevenção do câncer, apoiando o paciente durante o tratamento e prevenindo a recaída em sobreviventes de câncer, que são milhões nos EUA.
A nutrição pode melhorar a qualidade de vida das pessoas com câncer, além de ajudar no tratamento.
“A oncologia nutricional é um novo campo que está usando nutrição de precisão e oncologia de precisão juntas para tentar otimizar a prevenção, o tratamento e a sobrevivência de pacientes com câncer.
O livro do Dr. David Herber observa que, embora a pesquisa volte muito mais longe, só nos últimos 50 anos as evidências científicas mostraram os muitos papéis que a nutrição desempenha no tratamento do câncer.
De acordo com o Dr. Heber, na década de 1920, os médicos pensavam que apenas nutrindo o paciente eles seriam capazes de curar o câncer. Mas à medida que a medicina avançou nas décadas de 1970 e 1980, os médicos descobriram que poderiam apoiar o paciente nutricionalmente, juntamente com quimioterapia, cirurgia ou radiação.
“O que aconteceu mais recentemente é que os pesquisadores desenvolveram ideias em torno do tratamento do câncer usando o sistema imunológico e o sistema imunológico é muito dependente da nutrição”, disse o Dr. Heber.
Nos últimos anos, tem havido evidências de que as estratégias nutricionais que trabalham para a prevenção do câncer também funcionam para prevenir a recaída após o tratamento do câncer.
A nutrição parece diferente para cada paciente
Dr. Heber disse que recomendar a mesma dieta para todas as pessoas com câncer seria impraticável. Muitas variáveis entram na dieta de um paciente, como quantas calorias eles queimam por dia, quanta proteína eles precisam e se há alergias a certos alimentos.
O tipo de câncer e o estágio do câncer também importam quando se trata de nutrição.
No entanto, o Dr. Heber disse que existem certos nutrientes que devem fazer parte da dieta para garantir que uma pessoa com câncer seja devidamente nutrida.
“Geralmente deve haver proteína adequada e frutas e vegetais coloridos porque eles carregam antioxidantes e fibras que ajudam a apoiar o sistema imunológico e o trato gastrointestinal”, Dr. Heber disse.
Ele aconselhou a sempre verificar com seu médico e nutricionista antes de fazer alterações em sua dieta.
Um prato de uma pessoa com câncer deve ser colorido, Dr. Heber diz, referindo-se às muitas cores de frutas e vegetais, cada cor representa nutrientes antioxidantes benéficos que uma determinada fruta ou vegetal contém.
Alguns alimentos naturais para combater o câncer são:
Brócolis: Contém uma grande quantidade de sulforafano, um composto que limpa produtos químicos causadores de câncer, como acrilamida (de alimentos fritos) e produtos químicos cancerígenos que são produzidos a partir de cerveja, vinho e licor forte.
Tomates: Eles contêm licopeno, que tem sido associado à prevenção do câncer na próstata, mama e pulmão, e à redução do risco de câncer gástrico.
Bagas (morangos, framboesas e amoras): As frutas vermelhas contêm ácido elágico que está ligado à prevenção do crescimento de células cancerígenas e à melhoria da eficácia de alguns medicamentos contra o câncer.
Romãs: Suas propriedades anti-inflamatórias visam certas proteínas e genes para suprimir o crescimento do câncer.
No entanto, a nutrição é apenas parte da estratégia de combate ao câncer. Deve ser usado como uma medida para a prevenção do câncer ou como um componente para ajudar os pacientes a permanecerem em remissão uma vez que o câncer seja tratado com sucesso.
“Eu vi muitos resultados ruins quando as pessoas tentaram usar a nutrição como cura para o câncer”, Dr. Heber afirmou. “Uma dieta nutritiva deve ser usada junto com tratamentos adequados em pacientes com câncer, mas a dieta por si só absolutamente não pode curar o câncer.”
Câncer mostra forte correlação com a dieta
Dr. Heber se referiu a um estudo de 1981 mostrando que cerca de 35% de todos os cânceres estavam relacionados à dieta. De acordo com o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer, 50% dos cânceres mais comuns podem ser prevenidos comendo bem, se exercitando, não fumando, protegendo sua pele e se vacinando.
Sabemos que a dieta e o estilo de vida têm muito a ver com o câncer por causa da maneira como o tumor interage com o tecido e as células ao seu redor, chamado de microambiente.
O microbioma e seu efeito no câncer
Dr. Heber explicou que 70% do sistema imunológico está no trato gastrointestinal, que contém o microbioma e o microbioma é muito afetado pelo que comemos.
O microbioma é uma comunidade de bactérias, vírus, fungos e outras células microbianas que vivem harmoniosamente dentro de nós e impulsionam nosso metabolismo e função imunológica. Quando há disfunção no microbioma, começamos a experimentar inflamação excessiva, o que pode promover o desenvolvimento do câncer.
O microbioma é influenciado pelo seu sistema imunológico, sua dieta, seu estilo de vida e as vitaminas e minerais que você toma. Quando você come, tudo o que você não digere é digerido pelo microbioma. O microbioma decompõe a fibra e os micronutrientes antioxidantes de frutas, vegetais e grãos integrais e esses pós-bióticos circulam para as células e órgãos do corpo.
O que antes era considerado apenas um armazenamento de resíduos no cólon para excreção agora é conhecido por realizar a fermentação de alimentos para criar substâncias bioativas.
“Estudos provaram que você pode melhorar sua imunidade mudando sua dieta”, Dr. Heber disse.
Prevenção e remissão do câncer
Dr. Heber fez referência a um um estudo no qual os pesquisadores rastrearam pessoas que foram tratadas com sucesso para o câncer e depois desenvolveram uma forma diferente de câncer. O estudo descobriu que o estilo de vida desempenhou um papel importante no desenvolvimento do segundo câncer.
Não há garantia de que um estilo de vida saudável prevenirá o câncer, mas o Dr. Heber disse que existem medidas que as pessoas podem tomar para limitar o risco de câncer, como reduzir a ingestão de açúcar, reduzir carboidratos refinados, limitar a carne vermelha, obter a quantidade certa de proteína e aumentar a ingestão de frutas e vegetais.
Acredito que a mesma nutrição que você usaria para prevenir o câncer em primeiro lugar também seria útil em pacientes que sobrevivem ao câncer.
Gosto muito da dieta mediterrânea, tem ajudado muito durante meu tratamento.
Obrigada por compartilhar seu vasto conhecimento, você é uma riqueza de informações. Foi por sua causa que escolhi o caminho natural para curar meu câncer de mama. Você me deu coragem para dizer Não aos meus médicos. Fez 3 anos em junho. Sou eternamente grata. Você toca mais vidas do que eu acho que imagina. Deus realmente lhe deu um chamado.
Você é uma inspiração para muitos de nós. Deus abençoe enquanto você continua abençoar outras pessoas. Suzanne.