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Faça o Smoothie Perfeito!

Atualizado: 9 de jun. de 2023

Os smoothies podem ser uma ótima opção para substituir uma refeição rápida e saborosa.

Eu pessoalmente adoro tomar um smoothie no café da manhã. Eles são rápidos, fáceis, convenientes e cheios de todas as coisas boas que meu corpo precisa para começar o dia. Se bem feitos, eles são densos em nutrientes e fartos.

Embora os smoothies tenham se tornado um substituto popular de refeição, lanche e comida da moda, se forem feitos da maneira errada, você pode estar consumindo uma bebida carregada de açúcar que não fará nenhum bem e o deixará com fome. 

Lembre-se destas dicas ao criar seus próprios smoothies

  1. A gordura tem pouco ou nenhum efeito sobre o açúcar no sangue. Quando ingeridos com proteínas e carboidratos, a gordura retarda a absorção desses alimentos, o que ajuda a evitar picos de açúcar no sangue. A gordura mantém você satisfeito por mais tempo, para que você possa evitar o cabide pós-smoothie.

  2. A proteína funciona junto com a gordura para a saciedade e mantém o açúcar no sangue estável. A proteína também é importante para manter a massa muscular.

  3. A fibra , assim como a gordura, retarda o processo de absorção do açúcar. A fibra também promove um microbioma intestinal saudável e apóia a desintoxicação.

  4. Verduras folhosas, plantas, vegetais e ervas são ótimos para adicionar mais fibras, vitaminas, minerais, micronutrientes e antioxidantes. Lembre-se de misturar as coisas para alterar os nutrientes que você está recebendo.

  5. Frutas frescas e congeladas são adicionadas para dar sabor e doçura, juntamente com fibras adicionais, vitaminas, minerais, micronutrientes e antioxidantes. Lembre-se que menos é mais. Queremos evitar picos de açúcar no sangue.

  6. Coberturas requerem mastigação, e mastigar é uma coisa boa quando se trata de digestão.  A mastigação libera enzimas salivares que iniciam a digestão. A mastigação também envia sinais para o resto do sistema digestivo para liberar enzimas digestivas, ácido estomacal e outras reações químicas necessárias para quebrar adequadamente os alimentos e maximizar a absorção de nutrientes.

Siga meu modelo abaixo para obter o smoothie perfeito sempre.

 Comece com sua base:

Use 1 xícara de líquido + um punhado de gelo. Use qualquer um dos seguintes:

Leite de Coco, Água de Coco, Leite de Nozes, Água Filtrada ou uma mistura.

Adicionar gordura

As gorduras ajudam a assimilar vitaminas e minerais e vão mantê-lo saciado. Adicione 1 colher de sopa de qualquer um dos seguintes:

Manteiga de coco, manteiga de nozes, tahini, óleo de coco, óleo de MCT , 1/4 de abacate, etc.

Adicione fibra

A fibra deixará seu smoothie espesso e o manterá cheio. Também ajuda a equilibrar o açúcar no sangue. Adicione 1 a 2 colheres de sopa do seguinte:

Sementes de chia, sementes de linhaça moídas.

Adicione frutas e vegetais

Frutas e legumes adicionam mais fibras + vitaminas e minerais. Eu gosto de manter minhas frutas e vegetais congelados para meus smoothies. Aqui estão minhas escolhas:

Frutas- Escolha uma das seguintes 1/2 banana, 1/2 xícara de manga picada, 1/2 xícara de abacaxi picado, 1/2 maçã picada. opção de adicionar 1 tâmara ou 1/2 xícara de frutas vermelhas ou cerejas.

Legumes – espinafre, couve, abobrinha, couve-flor, abóbora. Quanto mais vegetais melhor.

Adicione um reforço de nutrientes

Porque o nosso objetivo é colocar todas as coisas boas! Aqui estão alguns dos meus reforços de nutrientes favoritos:

Spirulina, Aloe Vera, Cacau, Canela, Colágeno, Cúrcuma.

Adicione Proteína

Para ajudar a equilibrar a glicose no sangue, a energia e a composição corporal. Muitos de nós não estão ingerindo proteína suficiente. Tente esse:


Proteína Whey Isolate (se laticínios forem tolerados), Proteína de Ervilha Limpa (à base de plantas e ótima para veganos) .

Misture e adicione uma cobertura

Adicionar uma cobertura que requer mastigação, ativa a digestão e realmente ajuda a absorver todas as coisas boas. Aqui estão alguns dos meus favoritos:

Nibs de cacau cru, coco ralado fresco, sementes de girassol , nozes picadas.


Vanessa Bonafini – Terapeuta Holística .

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