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Influenciadores do TikTok estão sendo pagos para espalhar informações erradas sobre o aspartame

Atualizado: 27 de dez. de 2023



Segundo a OMS, o aspartame é possivelmente cancerígeno quando consumido em grandes quantidades.


Uma investigação do Washington Post descobriu que dezenas de nutricionistas influenciadores no TikTok e no Instagram foram pagos pela indústria de alimentos e bebidas para espalhar informações erradas sobre a segurança do adoçante artificial aspartame.

A promoção foi projetada para atenuar as advertências da Organização Mundial da Saúde (OMS) Publicados em julho que disse que o aspartame é ineficaz para perda de peso e possivelmente cancerígeno.

Muitos influenciadores alegaram que os avisos da OMS eram indutores de cliques e baseados em ciência de baixa qualidade. A campanha demonstrou ter atingido 11 milhões de seguidores e continua aumentando.

O aspartame é encontrado em uma ampla variedade de alimentos e bebidas, incluindo refrigerantes sem açúcar e alimentos dietéticos.

Pesquisas indicam que cerca de 6.000 produtos são fabricados com aspartame.

O adoçante, frequentemente usado como ferramenta de controle de peso, é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar de mesa, mas tem poucas calorias, com cerca de quatro calorias por grama.

No entanto, os órgãos de saúde recomendam um limite diário de 40 mg/kg de peso corporal para limitar os seus efeitos potencialmente cancerígenos.

A nutricionista Rebecca Heald diz que é muito “preocupante” ouvir que alguns nutricionistas estão espalhando informações erradas sobre a segurança deste popular adoçante artificial.

Como fonte responsável de informação nutricional, os nutricionistas devem basear os seus conselhos em evidências científicas credíveis. No entanto, não é totalmente surpreendente que isso aconteça, já que a Internet e as plataformas de redes sociais são conhecidas por amplificar afirmações não verificadas e informações sensacionalistas.

A desinformação pode ter causado confusão sobre os riscos para a saúde representados pelo aspartame. Então, quão seguro é o adoçante?


Riscos para a saúde associados ao aspartame

Você pode ficar aliviado em saber que é improvável que o aspartame lhe cause qualquer dano em pequenas quantidades. No entanto, há algumas coisas a considerar antes de incluí-lo em sua dieta.

“O aspartame passou por extensos testes de segurança e é considerado seguro para consumo por agências reguladoras como a FDA e a EFSA. No entanto, alguns indivíduos podem ter sensibilidades ou alergias específicas ao aspartame, resultando em reações adversas”, diz Heald.

Em doses muito elevadas, pode causar dores de cabeça, distúrbios gastrointestinais e reações alérgicas.

Além do mais, pode não ser a melhor ferramenta para controlar o apetite e o peso.

“Alguns estudos sugeriram que adoçantes artificiais como o aspartame podem perturbar os mecanismos naturais de regulação do apetite do corpo”, explica Heald. “Isso pode potencialmente levar a excessos ou desejo por alimentos mais doces e com alto teor calórico, o que, por sua vez, pode afetar a saúde intestinal e contribuir para o ganho de peso.”

Assim como Heald, a nutricionista Nishtha Patel concorda que o aspartame parece ser seguro com moderação, mas não necessariamente o recomenda.

“Um grande número de pesquisas científicas e agências reguladoras em todo o mundo parecem concordar que o aspartame é seguro para consumo quando tomado dentro da dose diária recomendada”, salienta Patel.

“Além disso, parece que os fatores de risco são mais relevantes para certas condições, como a fenilcetonuria (PKU), uma doença genética que impede a metabolização de um aminoácido específico encontrado no aspartame chamado fenilalanina.”

Ainda assim, Patel não acredita nos benefícios de adicionar adoçantes artificiais como o aspartame à sua dieta.

“Eu pessoalmente não gosto de usar adoçantes artificiais ou qualquer coisa artificial. Minha filosofia é chegar o mais próximo possível da natureza”, diz ela.

Quanto aspartame é seguro para consumir?

Se você está contando calorias na tentativa de perder ou manter peso, consumir alimentos e bebidas que contenham aspartame é uma maneira de continuar desfrutando de guloseimas geralmente com alto teor calórico e alto teor de açúcar, como refrigerantes.

Pode parecer óbvio dizer que a moderação é fundamental, mas quando se trata de aspartame, como é realmente a moderação?

De acordo com a OMS, uma lata de refrigerante diet contém 200 ou 300 mg de aspartame, e um adulto pesando 70 kg precisaria consumir mais de 9 a 14 latas por dia para exceder a ingestão diária aceitável, assumindo que não há outra ingestão de outros alimentos. fontes.

Tal como sugere a orientação da OMS, Heald diz que não é necessário eliminar completamente o aspartame, a menos que tenha alergia ou sensibilidade.

Seu conselho?

Apenas certifique-se de manter uma dieta balanceada que inclua uma variedade de alimentos.


Como limitar os adoçantes artificiais

Se você deseja reduzir o consumo de adoçantes artificiais, como o aspartame, ou deseja eliminá-los completamente, Heald diz que ficar curioso sobre os rótulos dos alimentos é o melhor lugar para começar.

Você pode identificar o aspartame nos rótulos dos alimentos procurando sua presença na lista de ingredientes, mas em caso de dúvida, ele é normalmente encontrado em produtos dietéticos ou sem açúcar, como bebidas dietéticas, gomas de mascar sem açúcar, sobremesas sem açúcar e alguns alimentos de baixa caloria.

Você pode querer considerar comê-los com menos frequência ou abrir espaço para as versões não dietéticas desses alimentos presumindo que você possa apreciá-los como parte de uma dieta balanceada.

Alternativamente, se quiser evitar o aspartame, você deve escolher produtos explicitamente rotulados como “sem aspartame” ou “sem adoçantes artificiais.

E se quiser adicionar um pouco de doçura à sua comida? Patel recomenda um pouco de xarope de bordo, mel ou tâmaras como substitutos potenciais.

Remover

Na era das redes sociais, a desinformação pode ser difícil de detetar e, quando se trata de aconselhamento dietético, é necessário um exame minucioso para avaliar a fiabilidade de qualquer afirmação.

No que diz respeito ao aspartame, Heald diz que é essencial abordar este tópico com nuances e consideração pela sua tolerância e preferências individuais.

O aspartame pode permitir que você desfrute de alimentos e bebidas que são convencionalmente “proibidos” enquanto perde peso, mas a moderação é definitivamente fundamental.




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