Os 10 principais ingredientes da dieta indiana, contra a inflamação

A dieta indiana pode não ser classificada como uma das dietas mais saudáveis do mundo, mas inclui muitos elementos cruciais que contribuem para uma dieta muito saudável.

É rico em diversos espectros de ingredientes à base de plantas. Especificamente, está repleto de especiarias e ervas anti-inflamatórias, todas as quais podem ser incríveis para a sua saúde.

Vamos dar uma olhada nos 10 principais ingredientes que são comuns à dieta indiana, examinando o que eles fazem e como podem melhorar o seu bem-estar.

Ao final deste post, você também estará ansioso para encontrar maneiras novas e saborosas de adicionar essas especiarias anti-inflamatórias às suas refeições também.

Os 10 melhores ingredientes anti-inflamatórios da dieta indiana

1. Cúrcuma

A cúrcuma é um tempero anti-inflamatório altamente potente, rico em uma ampla gama de compostos ativos e altamente benéficos.

O principal deles é a curcumina, um polifenol bem conhecido por suas propriedades de combate à inflamação. A pesquisa associou a curcumina à diminuição da inflamação, melhora do humor, taxas mais baixas de depressão e até mesmo à diminuição da dor nas articulações entre aqueles que sofrem de artrite. Também pode ajudar com hiperlipidemia, ansiedade, dor muscular pós-exercício e até mesmo melhorar a saúde renal.

O alto teor de antixoxidantes da cúrcuma a torna um incrível reforço da longevidade e tempero anti-inflamatório que definitivamente merece um lugar em sua dieta.

2. Pimenta preta

A pimenta preta já foi chamada de “ouro preto” não apenas por causa de seu sabor incrível, mas também dos muitos benefícios para a saúde que a tornaram uma das especiarias mais procuradas do mundo.

A pimenta preta é embalada com piperina , um composto altamente potente que tem propriedades antioxidantes e pode ajudar a combater condições neurológicas, aterosclerose e doenças cardiovasculares. Adicioná-lo à sua comida aumenta a biodisponibilidade de micronutrientes (como minerais e vitaminas), o que torna mais fácil para o seu corpo absorver e utilizar esses micronutrientes.

Uma coisa incrível sobre a pimenta preta: quando você combina piperina com a curcumina da cúrcuma, isso ajuda seu corpo a absorver mais curcumina e torna os efeitos anti-inflamatórios da cúrcuma ainda mais potentes. É por isso que a maioria dos suplementos de açafrão também é misturada com pimenta preta para que a piperina e a curcumina funcionem exponencialmente de forma mais eficaz quando combinadas.

A piperina também é conhecida por melhorar a digestão, estimular a produção de ácido clorídrico no estômago, estimular o sistema imunológico e provar uma ampla gama de minerais e vitaminas.

3. Gengibre

O gengibre é um alimento incrível, não apenas pelo seu sabor potente e picante, mas também pelos muitos, muitos benefícios para a saúde que pode proporcionar.

De acordo com a pesquisa, o gengibre pode:

• Reduza os efeitos da quimioterapia e combata a náusea pós-quimioterapia, que é um efeito colateral tão comum do tratamento do câncer.

• Diminua a náusea e aumente o esvaziamento do estômago.

• Reduza o enjoo matinal e o enjoo durante a gravidez.

• Evite a fermentação de carboidratos e açúcares em seu intestino que podem levar a gases e inchaço.

• Proteja suas células contra o estresse oxidativo e danos causados pelos radicais livres. O gengibre é rico em zingerona, um poderoso antioxidante que evita danos e deterioração de suas células.

• Combata a inflamação, graças à zingerona e mais de 400 outros compostos anti-inflamatórios. Pode até ser útil para tratar a inflamação respiratória e a artrite reumatóide (embora mais pesquisas sejam necessárias).

O gengibre é definitivamente um dos ingredientes da dieta indiana que você deseja incluir em sua dieta ocidental, graças às suas muitas propriedades incríveis.

4. Hortelã

A hortelã pimenta ou simplesmente a hortelã são alimentos básicos comuns da dieta indiana, e ambas podem fornecer uma ampla gama de benefícios à saúde.

Um dos benefícios mais comuns da hortelã é sua capacidade de reduzir o inchaço, os gases e a indigestão. A hortelã relaxa os músculos do estômago e acelera a digestão da gordura, melhorando o fluxo de bile. Quando a comida passa pelo seu estômago de forma mais eficiente, graças aos efeitos da hortelã, há menos risco de irritação ou indigestão.

A hortelã é um suprimido natural de dor de cabeça, e pode ter efeitos no combate à depressão e ansiedade. Também tem propriedades antivirais, antifúngicas e antibacterianas naturais.

E, não se esqueça, a hortelã é um poderoso anti-inflamatório. A hortelã pode combater micróbios e parar a inflamação particularmente inflamação no estômago e no sistema digestivo em suas trilhas.

5. Cardamomo

Cardamomo é uma especiaria verdadeiramente maravilhosa. Além de seu sabor único e altamente potente, também é embalado com antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem combater doenças. Tem sido usado há muito tempo (desde a época do Egito Antigo, na verdade) como um enxaguatório bucal natural ou pasta de dente graças à sua capacidade de aumentar a produção salivar e combater bactérias orais.

É rico em vitamina C, niacina, potássio e magnésio, bem como antioxidantes que podem combater a inflamação e o estresse oxidativo. Auxilia na regulação e produção de insulina e pode regular o açúcar no sangue para prevenir a hipertensão e a pressão alta.

6. Canela

A canela há muito tempo é considerada uma das especiarias mais potentes e saudáveis do planeta.

Por milênios, o chá de canela tem sido usado como uma ajuda dietética, bem como um regulador do açúcar no sangue. A canela pode reduzir o açúcar no sangue e combater o diabetes, e pode ser útil na luta contra o ganho de peso e a obesidade.

A canela também é rica em compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, bem como compostos antibióticos e antibacterianos. Tem sido associado à redução da inflamação, à desaceleração ou prevenção da angiogênese (formação de novos vasos sanguíneos) para alimentar tumores (levando à morte de células tumorais) e proteção contra o estresse oxidativo graças ao seu alto teor de polifenol.

7. Cravo

Os cravos são embalados com um composto antioxidante chamado eugenol, que é capaz de diminuir a resposta inflamatória natural do seu corpo para que haja menos inflamação desencadeada como resultado de condições autoimunes ou condições inflamatórias como artrite. As propriedades antioxidantes do eugenol também ajudam na luta contra o estresse oxidativo e previnem danos causados pelos radicais livres, protegendo seu corpo em nível celular.

Os crostos também podem proteger seu estômago contra a formação de úlceras e melhorar sua função hepática, combatendo a doença hepática gordurosa e a cirrose. O óleo de cravo é um remédio antigo contra dores de dente, cárie dentária e um preventivo natural da erosão dentária (do esmalte que protege seus dentes).

Se você come cravo inteiro, cravo moído ou óleo de cravo, pode confiar que é um ingrediente potente capaz de oferecer benefícios impressionantes para a saúde.

8. Sementes de Romã

A maioria das pessoas consumiu romã pelo sabor azedo e doce da fruta, mas você sabia que muitos dos benefícios estão nas sementes?

As sementes de romã contêm um antioxidante chamado ellagitannina, que demonstraram ter benefícios neuroprotetores e anti-inflamatórios . Este antioxidante pode reduzir o estresse oxidativo e os danos causados pelos radicais livres às suas células cerebrais, o que aumenta a sobrevivência celular e mantém a função cerebral saudável. Também pode combater a inflamação que contribui para condições crônicas como diabetes, câncer e doenças cardíacas.

Outros benefícios incluem:

• Uma fonte incrível de nutrientes, incluindo vitamina C, folato, fósforo, magnésio, fibra e potássio.

• Propriedades anticâncer.

• Aumente a saúde do seu coração, graças aos compostos fenólicos que eles contêm.

• Melhor saúde urinária e melhor função renal, bem como risco reduzido de pedras nos rins.

• Propriedades antimicrobianas e antibacterianas.

• Melhor resistência durante o exercício, bem como recuperação pós-exercício mais rápida.

9. groselha indiana (Amla)

Amla, também chamado de “groselha indiana”, é carregado com vitamina C e outros antioxidantes que podem ter potentes efeitos anti-inflamatórios . Os flavonóis nas bagas de amla podem combater os radicais livres e evitar que o estresse oxidativo danifique seu cérebro.

Também é útil para retardar a absorção de açúcar no sangue, combater o diabetes, melhorar a digestão e aumentar a absorção da vitamina A que seu corpo precisa para uma melhor saúde ocular. Também é um incrível reforço imunológico e é carregado com antioxidantes e compostos antibacterianos.

10. Feno-grego

O feno-grego é outro tempero rico em antioxidantes que pode oferecer benefícios anti-inflamatórios, antioxidantes, anticâncer e antimicrobianos significativos .

O alto teor de antioxidante do feno-grego pode não apenas reduzir a inflamação, mas também diminuir o risco de doenças cardíacas, controlar a pressão arterial, reduzir e aliviar a dor (incluindo a dor dos sintomas menstruais), ajudar na perda de peso, melhorar a saúde digestiva, combater o diabetes e até aumentar os níveis de testosterona.

Conclusão:

Essas especiarias são todas básicas da dieta indiana e trazê-las para sua dieta pode ter alguns benefícios incríveis, como você viu acima. Eles não apenas tornarão sua comida exponencialmente mais saborosa, mas também fornecerão anti-inflamatórios diretos e uma ampla gama de benefícios anti-doença.

Se você está procurando maneiras simples, mas altamente eficazes, de melhorar sua dieta, recomendamos fortemente que você comece com essas especiarias. Apenas essas pequenas adições podem ter imensas mudanças na sua saúde geral da inflamação ao estresse oxidativo, à saúde do coração, ao câncer e ao diabetes, essas especiarias podem ajudá-lo a se proteger contra todos os tipos de doenças e distúrbios.