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Pão paleo cranberry, laranja sem grãos e sem adição de açúcar

Atualizado: 26 de fev.


Pão de Cranberry com Laranja Paleo | Um pão com cranberry e laranja com pouco carboidrato e sem grãos, sem adição de açúcar e sem palidez. Um lanche doce perfeito ou café da manhã satisfatório.

Um pão com cranberry e laranja com pouco carboidrato e sem grãos, sem adição de açúcar. Um lanche doce delicioso e perfeito para o café da tarde ou café da manhã.


Todo mundo está assando pão de banana hoje em dia.


Mas pensei em mudar e assar um pão doce diferente e super saudável. 


Pão de cranberry  e laranja  para ser exato. O cozimento sem grãos precisa de uma certa experiência para descobrir a proporção certa de ingredientes. Felizmente esta receita em particular deu certo na primeira tentativa.


Pão de cranberry com laranja delicioso 


Ingredientes:


  • 1 banana madura

  • 2 laranjas, descascadas e sem sementes

  • 3 ovos, batidos

  • 1/4 xícara de manteiga de amêndoa natural

  • 1 colher de (chá) baunilha

  • 1/5 xícara de farinha de amêndoa

  • 1/2 xícara de farinha de coco

  • 3 colheres de (chá) fermento em pó

  • 1 colher de (chá) canela

  • 1/2 colher de (chá) sal marinho

  • 1 xícara de cranberry congeladas


Modo de fazer:


Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque a banana e as laranjas em um processador ou liquidificador e bata até obter um purê. Coloque o purê em uma tigela e misture os ovos, a baunilha e a manteiga de amêndoa. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal marinho. Misture os ingredientes molhados e secos até ficar bem combinado. Coloque os cranberry e mexa até que estejam uniformemente distribuídos por toda a massa.

unte a forma e despeje a massa. Asse por 45-50 minutos ou até o pão ficar dourado e o palito sair limpo. Deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir. Guarde na geladeira.




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