PÊSSEGO E BURRATA CAPRESE.
Esta versão está cheia de pêssegos doces, presunto de Parma, burrata e tomates deliciosos e suculentos, manjericão fresco. Eu amo pêssegos ele equilibra o presunto salgado e a burrata cremosa. Pra os verões da Flórida é perfeito.
PÊSSEGO E BURRATA CAPRESE.
INGREDIENTES
Tomates não muito maduros
Pêssegos Maduros
Burrata
Prosciutto
Folhas De Manjericão Fresco
Azeite
Sal E Pimenta
INSTRUÇÕES
Corte os tomates, tempere com sal e pimenta e deixe descansar em uma toalha de papel enquanto prepara os ingredientes restantes.
corte os pêssegos, rasgue ss fatias de presunto em 2-3 pedaços e fatie finamente o manjericão.
Em um prato, alterne a disposição dos tomates, pêssegos, presunto e folhas de manjericão sem cortes.
Adicione a burrata ao centro do prato e regue tudo com azeite, sal e pimenta. Cubra com as folhas de manjericão em fatias finas antes de servir.
Vanessa Bonafini