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Quais são os benefícios para a saúde do vinagre de maçã?



Uma maçã por dia pode manter o médico longe, mas o ditado também se aplica a uma porção de vinagre de maçã?


Influenciadores e celebridades das mídias sociais têm divulgado alegações de que o vinagre de maçã, um líquido feito pela fermentação de maçãs, pode ajudar nos esforços de perda de peso, reduzir os desejos de açúcar e reduzir o inchaço.


Mas o vinagre de maçã é tão bom para você quanto essas alegações fazem parecer?


O que tem no vinagre de maçã?


Se você olhar para o rótulo do ingrediente no vinagre de maçã, provavelmente verá um, ou talvez dois, ingredientes, vinagre de maçã e água.


Mas dentro do vinagre de maçã, há muitos componentes.


“O vinagre de maçã contém água, ácido acético, carboidratos, potássio, probióticos e polifenóis.


Também contém quantidades insignificantes de micronutrientes.


Veja alguns dos componentes do vinagre de maçã que podem ajudar o corpo.


  • O ácido acético pode ajudar a matar bactérias nocivas.

  • Os probióticos aumentam as bactérias saudáveis em nosso microbioma.

  • Os polifenóis são um antioxidante que pode reduzir os danos celulares causados pelos radicais livres.


Quais são os benefícios de beber vinagre de maçã?


O vinagre de maçã é objeto de muitas alegações de saúde que parecem quase boas demais para ser verdade. Mas eles são?


Infelizmente, a maioria deles é falsa ou não temos pesquisa suficiente para dizer com certeza que são benéficos.


No entanto, isso não significa que o vinagre de maçã não tenha nenhum benefício apoiado pela ciência.


  • apoiar níveis saudáveis de glicose no sangue

  • níveis mais baixos de colesterol

  • apoiar um microbioma saudável devido aos probióticos que ele contém


Há algum risco de beber vinagre de maçã?


O vinagre de maçã é ácido, por isso é importante diluí-lo antes de beber. Você pode diluí-lo misturando-o com água ou outro líquido.


Beber vinagre de maçã regularmente ou sem diluir pode causar efeitos colaterais, como:


  • erosão do esmalte dos dentes

  • danos ao revestimento do esôfago

  • dor de estômago


O vinagre de maçã também pode mudar a forma como certos medicamentos afetam seu corpo. É recomendado falar com seu médico antes de adicionar vinagre de maçã à sua dieta.


Além disso, se você estiver em tratamento de câncer, pergunte ao seu médico se é seguro para você beber vinagre de maçã. Sempre converse com seu médico e equipe de atendimento antes de iniciar qualquer suplemento.


Como devo consumir vinagre de maçã?


Agora que conhecemos os benefícios e riscos do vinagre de maçã, vamos falar sobre como incorporá-lo à sua dieta.


Além dos riscos observados, o vinagre de maçã é considerado seguro para consumo em pequenas quantidades.


Se você optar por consumir vinagre de maçã, aqui está como fazê-lo com segurança.


Use vinagre de maçã na culinária


Procurando maneiras de adicionar vinagre de maçã às suas receitas? sugiro que pode ser usado em:


  • Molhos para salada

  • Molhos

  • Marinadas


Vinagre de maçã diluído em bebidas


Se você optar por beber vinagre de maçã, certifique-se de que esteja diluído em outro líquido.


É recomendado misturar não mais do que uma colher de (sopa) de vinagre de maçã em 300ml de água. Não beba mais de uma porção por dia.


Existem outras maneiras de obter os benefícios do vinagre de maçã?


Não ama o sabor do vinagre de maçã? Prefere esperar por pesquisas mais conclusivas sobre os impactos do vinagre de maçã na saúde?


Felizmente, existem outras maneiras de obter os mesmos benefícios que o vinagre de maçã pode oferecer. Comer alimentos saudáveis e integrais pode fornecer ao corpo antioxidantes, beneficiar a saúde digestiva, apoiar os esforços de perda de peso, ajudar no gerenciamento do diabetes e ajudar a reduzir os níveis de colesterol.


Por exemplo, na hora das refeições, tente encher dois terços do seu prato com grãos integrais, vegetais, frutas, feijão, nozes e sementes. O terço restante pode ser proteína animal magra ou proteína à base de plantas.


Comer uma dieta saudável de alimentos integrais à base de plantas oferece uma maneira baseada em evidências de obter todos os benefícios de usar vinagre de maçã.




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