top of page

Salada Rica Em Prebióticos Com Vinagrete De Limão

Foto do escritor: Vanessa BonafiniVanessa Bonafini




Esta salada incorpora alimentos prebióticos que são especialmente ricos nesses tipos de fibras. Inclui cebola e alho crus, dente-de-leão. Lembre-se de que, se você está apenas começando a aumentar a quantidade de fibras em sua dieta, faça isso lentamente e beba bastante água durante o dia para ajudar seu corpo a se ajustar as mudanças saudáveis que você está fazendo.


Ingredientes:


  • 4 xícaras de verduras mistas de sua escolha (de preferência folhas de dente-de-leão)

  • 1 xícara de brócolis cru

  • 1 xícara de feijão cannellini sem adição de sal

  • ½ xícara de farro cozido, quinoa ou arroz integral

  • 1 xícara de abóbora assada (ou qualquer outro vegetal assado)

  • ¼ xícara de cebola vermelha, em fatias finas (opcional)

  • 1 alcachofra em fatias finas

  • 2 colheres de (sopa) de sementes de girassol

  • 3 colheres de (sopa) de suco de limão

  • 2 colheres de (sopa) de azeite extra virgem

  • 1 colher de (chá) de mostarda Dijon

  • 1 dente de alho pequeno, ralado

  • ¼ colher de (chá) de sal kosher


Modo de fazer:


Divida uniformemente os ingredientes da salada entre duas tigelas.

Coloque todos os ingredientes do vinagrete em um recipiente com tampa (começando com suco de limão). Agite o molho, depois regue sobre cada salada. Sirva imediatamente. Bom Apetite !!!






2 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Pão nutritivo e saudável

Sua família vai adorar o sabor deste pão. Se você está na transição para tirar ou diminuir o glúten, isso não significa que você precisa...

Smoothie turbo

Há muitas maneiras de aproveitar os benefícios para a saúde do abacaxi, incluindo smoothies verdes., além do sabor delicioso, este...

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page