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Soja e recorrência do câncer de mama

Atualizado: 14 de fev.




Eu entendo o medo de que o que você está comendo possa estar empurrando o câncer para você, em vez de mante-lo longe.


É aqui que as informações baseadas em pesquisas e evidências podem nos ajudar a nos sentir mais fortalecidos e informados para nos sentirmos bem com nossas escolhas e seguir em frente com mais segurança após os tratamentos.


O pensamento popular em torno da soja por vários anos foi que ela pode ajudar a promover o crescimento e a disseminação de células cancerígenas sensíveis ao estrogênio.


Uma das primeiras pistas que apontamos para o contrário foi o fato de que nos países asiáticos, onde a ingestão de soja é maior, também observamos incidências de câncer de mama em números muito menores do que nos países ocidentais. Além disso, vemos a incidência de câncer de mama em mulheres asiáticas se tornar semelhante à das mulheres ocidentais com a ocidentalização de suas dietas. Tudo apontando para o fato de que o estilo de vida e a dieta desempenham um papel importante, não apenas a genética.


Desde então, chegamos a uma frente mais unida em torno da soja com sites como a American and Canadian Cancer Society e o American Institute for Cancer Research, agora todos expressando a segurança e talvez até o benefício do consumo moderado de soja.


Então, de onde veio essa ideia inicial de soja alimentando cânceres movidos a estrogênio?


A soja tem sido um grande tópico no que diz respeito ao câncer de mama porque contém isoflavonas. As isoflavonas da soja incluem daidzeína, genisteína e glicerina e têm estruturas que se parecem muito com o estrogênio e são chamadas de fitoestrógenos por esse motivo.


O medo veio da ideia de que, se essas estruturas parecem semelhantes ao estrogênio e os altos níveis de estrogênio estão associados ao aumento do risco de cânceres como o de mama, eles podem afetar as células cancerígenas da mesma forma que os estrogênios em nosso corpo. Levando ao crescimento e disseminação de câncer de mama e outros cânceres causados ​​pelo estrogênio.


No entanto, estudos de fitoestrógenos mostraram que:


  1. Eles não se transformam em estrogênio quando você os ingere.

  2. Eles são estruturalmente diferentes e significativamente mais fracos que o estrogênio humano.

  3. Embora tenham estrutura semelhante ao estrogênio, eles se ligam de maneira diferente aos receptores de estrogênio.

  4. Uma vez que eles se ligam, eles podem realmente agir para suprimir tumores.


Além disso, estudos descobriram:


  • Comer quantidades moderadas não demonstrou aumentar o risco de câncer, seja de mama ou não, mas incorporar quantidades moderadas de soja é seguro e pode ser benéfico para a prevenção.

  • Atualmente, a pesquisa NÃO apóia a prevenção da soja para pacientes com câncer ou sobreviventes.

  • A soja pode não ter efeito ou bloquear os potentes estrogênios naturais no sangue.

  • Os alimentos de soja têm sido associados a taxas mais baixas de doenças cardíacas e podem ajudar a diminuir o colesterol. Isso é importante, pois alguns sobreviventes de câncer de mama podem ter um risco aumentado de doenças cardíacas e colesterol alto como efeitos colaterais de seus tratamentos hormonais!

  • A soja pode reduzir as ondas de calor em até 20-26%! As ondas de calor podem ser um efeito colateral das terapias hormonais para câncer de mama e uma das principais reclamações que recebo em minha prática, então qualquer coisa natural que possamos fazer que tenha impacto aqui também é um bônus!

  • Maior ingestão de isoflavonas foi relacionada com menor risco de câncer de mama em mulheres com alto risco de câncer de mama hereditário (isto é, mutação BRCA1 e 2).

  • A soja não parece interferir na terapia com tamoxifeno e anastrozol.

  • Um estudo de Zhang et al. de 1954 sobreviventes de câncer de mama mostraram que entre as mulheres pós-menopáusicas tratadas com tamoxifeno houve uma redução de quase 60% na recorrência do câncer de mama ao comparar aquelas com a maior ingestão de daidzeína com a menor.

  • Um estudo de Kang et al. mostrou uma taxa de recorrência 12,9% menor de sobreviventes de câncer de mama positivo para estrogênio e progesterona com a maior ingestão de isoflavona de soja (> 42,3 mg de isoflavonas de soja, que é aproximadamente 2-3 porções de tofu ou edamame por dia)

  • O mesmo estudo acima mostrou que mulheres pós-menopáusicas em uso de anastrozol tiveram uma taxa de recorrência 18,7% menor entre aquelas com maior ingestão de soja em comparação com a menor ingestão.

  • É interessante observar que pelo menos uma redução de 21% nas mortes por qualquer causa foi observada em sobreviventes de câncer de mama com hormônio negativo que tiveram uma alta ingestão de isoflavona versus aquelas que tiveram a ingestão mais baixa.


Agora que vemos que a soja pode ser benéfica, o que é uma quantidade moderada de soja?

Quantidades moderadas equivalem a 1-3 porções diárias de alimentos integrais à base de soja, como tofu, tempeh, leite de soja e edamame.


Para sua referência, 1 porção equivale a:

1 xícara de leite de soja ½ xícara de edamame/soja cozida ⅛ xícara de nozes de soja ⅓ xícara de tofu


Esses alimentos integrais de soja são ricos em potássio, magnésio, fibras, vitaminas do complexo B e são uma proteína completa, pois contém todos os nove aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa obter de nossa dieta.


Para alimentos integrais de soja, garantir que sejam certificados como orgânicos também é muito importante, pois significa que não são geneticamente modificados e não estão expostos a pesticidas prejudiciais que podem causar alterações celulares prejudiciais à saúde.


Também é importante observar que os alimentos integrais à base de soja não são iguais aos produtos processados ​​à base de soja.

Deve-se tomar cuidado com suplementos de soja e isolados de proteína de soja (encontrados em barras nutricionais, proteínas em pó, alternativas de refeições veganas e vegetarianas), pois podem não ter os mesmos benefícios e mais pesquisas são necessárias para garantir sua segurança em relação ao câncer de mama.


É importante lembrar, no entanto, que se você não gosta de soja não há problema em comê-la, mas se você a ama, é seguro continuar a incluí-la.


Como acontece com todos os alimentos, a soja por si só não é suficiente para ajudar a prevenir a recorrência do câncer. A abordagem precisa ser multifacetada com ação em torno da manutenção de um peso saudável, incorporando uma dieta rica em nutrientes, diminuindo a inflamação crônica, equilibrando a regulação do açúcar e a resposta à insulina, garantindo a atividade física e cultivando a resiliência ao estresse. Todas as coisas não só ajudam a diminuir os riscos de recorrência, aumentam a eficácia dos medicamentos, mas também ajudam a otimizar sua saúde para que você possa se sentir melhor.




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