A verdade sobre a beterraba...

Por anos temos subestimado o poder do corpo humano de restaurar a nossa saúde, mas cada vez mais estudos vem comprovando que a comida é capaz de reduzir o risco de demência, retardar o crescimento do câncer e vencer outras tantas doenças. Como indivíduos, temos o poder para fortalecer todos os nossos cinco sistemas de defesa através de nossa dieta.

Os dados gerados quando estudamos alimentos como se fossem remédios mostram claramente que o alimentos pode influenciar nossa saúde de modo específico. E a beterraba é um desses alimentos, ela que  é frequentemente celebrada por seus benefícios nutricionais, incluindo seu alto teor de vitaminas, minerais e antioxidantes , também é muito questionada devido à falta de entendimento. Apesar de sua reputação como um superalimento, a beterraba pode não ser adequada para todos, assim como outros alimentos.

Certos indivíduos podem precisar limitar ou evitar o consumo de beterraba devido a condições médicas específicas ou restrições alimentares.

Todos os médicos sabem que a má alimentação está relacionada a doenças evitáveis, e a comida tem se tornado um tópico de relevância cada vez maior. O alimento é facilmente acessível e as intervenções alimentares não dependem de tratamentos farmacêuticos.

E ainda hoje, são poucos os médicos que sabem falar com seus pacientes sobre uma dieta alimentar saudável.

Mas aqui vamos focar na beterraba, os fatos nutricionais da beterraba não mentem. Eles são uma potência de vitaminas, minerais e outros nutrientes que são ótimos para a sua saúde, antioxidantes e fibras, para citar apenas dois. A beterraba apoia a saúde do coração, a desintoxicação do fígado, a saúde do cérebro e muito mais.

Quem deve manter um certa moderação:

Pacientes com histórico de pedras nos rins são aconselhados a moderar sua ingestão de beterraba ou consultar um profissional de saúde para orientação dietética personalizada.

• Prefira pequenas quantidades

• Evite consumo diário em sucos concentrados

Embora a beterraba seja rica em fibras e tenha um índice glicêmico relativamente baixo, seu teor de açúcar ainda pode afetar os níveis de açúcar no sangue se consumido em excesso. Pacientes com diabetes ou aqueles que controlam seus níveis de açúcar no sangue (com resistência à insulina) devem monitorar o consumo de beterraba e incorporá-lo com moderação em sua dieta.

• Consumir inteira

• Associar com fibras, gorduras boas ou proteínas

• Evitar suco isolado e frequente

O alto nível de fibra na beterraba também pode causar problemas digestivos, como alterações no intestino, diarreia, gases e inchaço.

• Introdução gradual é o ideal.

E quanto cápsulas ou beterraba em pó, não é a mesma coisa que a beterraba in natura.

Minha recomendação honesta, para saúde, prevenção e consciência corporal.

Prefira beterraba in natura. Ela respeita o ritmo do corpo.

Quando pode fazer sentido (com cautela)

• Atletas (uso pontual)

• Pessoas com orientação profissional

• Situações específicas e temporárias.

Nem todo alimento “saudável” é neutro para todo corpo.

No caso da beterraba, algumas pessoas devem manter moderação, não excluir, mas usar com consciência.

Referências: https://pmc-ncbi-nlm-nih-gov.translate.goog/articles/PMC4425174/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=pt&_x_tr_hl=pt&_x_tr_pto=tc

https://pubmed-ncbi-nlm-nih-gov.translate.goog/23751216/