Azeite todos os dias, o que acontece?

O que aconteceria se você bebesse azeite de oliva todos os dias? Continue lendo para descobrir seus resultados surpreendentes.

Todos sabemos que azeite de oliva de alta qualidade traz enormes benefícios à saúde. Então decidi fazer um experimento em mim mesma e consumir pelo menos alguns shots (2-4 colheres de sopa) de azeite de oliva de alta qualidade todos os dias.

Aqui estão algumas coisas que notei:

1. Menos fome — Como o azeite é uma gordura saudável, consumir azeite de oliva para aliviar a fome. Mas o azeite de oliva é um tipo de gordura, e parece que isso causaria ganho de peso. Pelo contrário, perdi alguns quilos nas primeiras duas semanas consumindo azeite. E quando você analisa as pesquisas, estudos mostram que pessoas que consumiam pelo menos 2 colheres de (sopa) de azeite por dia perdiam mais gordura corporal do que aquelas que consumiam calorias semelhantes e nenhum azeite.

   
   

2. Redução do açúcar no sangue — Além de reduzir a fome, o azeite ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue, ajudando a prevenir diabetes tipo 2 e resistência à insulina. Quando o açúcar no sangue e a insulina estão mais baixos, é menos provável que você sinta fome ou armazene calorias em forma de gordura. O azeite de oliva também reduz a grelina, um hormônio que estimula a fome.

   
   

3. Menos dores, incômodos e inflamação — o EVOO Fresh (não encontrei no Brasil) contém um composto chamado óleo cante, que tem efeito anti-inflamatório semelhante ao ibuprofeno sem os efeitos colaterais negativos. Um estudo da Espanha mostrou que homens e mulheres com mais de 55 anos que consumiram azeite de oliva por um mês apresentaram marcadores sanguíneos reduzidos para inflamação, especialmente IFN-y e CXCL1.

   
   

    Pele mais lisa — O azeite de oliva é anti-inflamatório, refletido em pele mais lisa, menor dano solar e redução de vermelhidão ou irritação. Os antioxidantes presentes no azeite ajudam a prevenir o envelhecimento da pele, além de combater o câncer de pele. O componente antibacteriano do azeite de oliva também ajuda a combater acne e outras infecções de pele. O azeite aplicado diretamente na pele também funciona muito bem como hidratante e ajuda na diminuição de rugas.

   
   

4. Memória melhorada — Meu pensamento ficou mais rápido, meu foco melhorou e minha memória ficou mais nítida. O consumo de azeite tem demonstrado efeitos positivos no desempenho cognitivo. Estudos sobre o consumo de azeite mostram declínio cognitivo lento e diminuição dos marcadores sanguíneos para a doença de Alzheimer, incluindo proteínas amiloides beta, tau e p-tau.

   
   

5. Melhora do Colesterol—Embora meus níveis de colesterol estejam muito bons, percebi que os números totais de colesterol caíram, junto com níveis mais baixos de LDL e triglicerídeos ambos ligados a doenças cardíacas. Além disso, o HDL (nosso colesterol bom) aumentou. Em uma meta análise de 27 ensaios diferentes com azeite, foi constatado que o HDL aumenta significativamente, enquanto LDL e triglicerídeos são reduzidos. Tudo isso é bom para a saúde do coração.

   
   

6. Melhor Digestão e Microbioma Mais Saudável — O azeite de oliva traz muitos benefícios para a saúde intestinal. Ele nutre bactérias benéficas e ajuda a curar o revestimento intestinal. Pesquisas mostram que alivia irritação intestinal, incluindo inchaço e constipação. Certas bactérias intestinais saudáveis têm efeitos positivos na redução do colesterol e na perda de gordura, além de aumentar a sensação de saciedade.

Os polifenóis dos azeites podem prevenir outros problemas graves de saúde. O azeite de oliva é eficaz por seus efeitos anti-inflamatórios em todo o corpo, sua capacidade de combater e eliminar células cancerígenas, reverter a doença do fígado gorduroso, proteger os rins e promover a saúde do cérebro e dos nervos. O azeite de oliva é eficaz para doenças cardíacas, doença de Parkinson, doença de Alzheimer, esclerose múltipla e para prevenir ou combater muitos tipos de câncer.

O azeite de oliva é realmente um super alimento poderoso e deve ser incluído regularmente na sua dieta. Embora eu não saiba se continuarei tomando alguns "shots" de azeite de oliva todos os dias, sei que vou adicionar quantidades generosas aos meus vegetais, saladas, sopas e pratos principais.

Não deixe de procurar por azeite de oliva "Extra Virgem, Prensado a Frio" e confira a data de engarrafamento para ver o quão fresco ele está. Procure por azeite de oliva que venha em um frasco de VIDRO escuro. Evite garrafas plásticas ou transparentes. Azeite de oliva de alta qualidade, cheio de polifenóis, deve ter um sabor rico e frutado e arder na garganta ao ser engolido, isso reflete a quantidade e qualidade dos polifenóis que contém.

E falando em azeite de oliva de alta qualidade...

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Existe um erro comum que as pessoas cometem toda vez que compram azeite.

A verdade é que a maioria das pessoas não faz ideia de onde vem seu azeite ou da qualidade do azeite, então eles não têm ideia do que estão comendo.

Alguns azeites de oliva vendidos nas lojas podem estar velhos e estragados. Felizmente, existem algumas coisas simples que você pode procurar para ajudar a evitar isso, como procedência, qualidade e produtor.