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Figo Enrolado em Presunto e Assado Recheado com Queijo de Cabra

Atualizado: 21 de fev.



Parece sofisticado, mas é ridiculamente tão fácil e rápido para preparar que fiquei pensando se dividiria a receita rsrsrsrs. Se quiser uma entrada rápida e leve, recomendo a mordida do salgado e o doce é irresistível .


Figo Enrolado em Presunto e Assado Recheado com Queijo de Cabra.

Rende 4 porções.

Ingredientes:

  • 12 figos grandes

  • 1 peça de queijo de cabra cremoso

  • 12 fatias de prosciutto

  • 1/8 xícara de azeite de oliva extra virgem

  • 2 colheres de (sopa) de mel


Modo de Fazer:

Lave e seque os figos, depois faça um corte em X do topo de cada figo até cerca de três quartos do caminho para baixo (não corte os figos completamente). Puxe ligeiramente o X para se preparar para o recheio.

Encha cada figo com uma colher acrescente o queijo de cabra. Enrole uma tira de presunto em volta de cada figo. Arrume os figos em uma assadeira rasa. Em uma xícara pequena, misture o azeite e o mel até ficar bem misturado. Passe o molho uniformemente sobre os figos recheados.

Leve a assadeira ao forno por 10 minutos. O queijo de cabra deve ser viscoso e os figos suculentos. Cubra com pimenta-do-reino moída na hora , se desejar. Sirva como aperitivo ou acompanhamento.





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