Receita de Waffle

Esta receita de waffle é um dos melhores cafés da manhã de fim de semana. Eu adoro porque é super simples. Esta receita de waffle pede ingredientes básicos da despensa e se junta em questão de minutos.

Também é delicioso. Esses waffles são crocantes e dourados por fora e leves e fofos por dentro. Eu sempre acrescento frutas frescas, mas eles são ótimos com um pouco de manteiga e xarope de bordo também.

Espero que você goste.

Algumas receitas clássicas de waffle belga são fermentadas com fermento. Outros pedem que você bata as claras em picos macios para criar um interior mais aerado.

Você não vai encontrar nada disso aqui. Esta receita é tão simples e deliciosa. Aqui está como funciona.

Comece fazendo a massa. Misture os ingredientes secos em uma tigela e os ingredientes úmidos em outra.

Dicas de receita de waffle

• Use leite e ovos em temperatura ambiente. Como esta receita de waffle pede manteiga derretida, funciona melhor se seus ovos e leite estiverem em temperatura ambiente. Se estiverem frios da geladeira, podem fazer com que a manteiga se solidifique na massa.

• Cuidado na hora de cozinhar. Os melhores waffles são agradáveis e crocantes nas bordas. Na minha máquina de waffles, eles ficam crocantes em cerca de 4 minutos, mas o tempo pode ser um pouco diferente no seu. Se eles não estiverem crocantes e dourados em 4 minutos, continue cozinhando até que estejam.

• Mantenha-os aquecidos até que você esteja pronto para servir.Dependendo do tamanho da sua maquína de waffle, você provavelmente precisará cozinhar esta receita em etapas. Para manter as primeiras etapas quentes enquanto você trabalha com a massa, organize os waffles em uma única camada em uma assadeira. E coloque no forno de 150 Graus até que esteja pronto para servir.

Você pode congelar waffles?

Sim, a melhor maneira de armazenar as sobras é congelá-los. Uma vez resfriados completamente, sele-os em um recipiente ou saco hermético. Guarde-os no freezes por até 3 meses. Eu gosto de reaquece-los na torradeira para que eles se tornem crocantes, mas você também pode descongelar no microondas.

Ingredientes:

Máquina de Waffle

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres de (chá) de fermento em pó

• ½ colher de (chá) de sal marinho

• 2 ovos grandes, em temperatura ambiente

• 1¼ xícaras leite vegetal, em temperatura ambiente

• ½ xícara manteiga sem sal, derretida

• 2 colheres de (sopa) de açúcar granulado

• 1 colher de (chá) de extrato de baunilha

• xarope de bordo, para servir

Modo de fazer:

Pré-aqueça a máquina de waffle. Unte levemente com manteiga derretida.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

Em uma tigela média, bata os ovos, depois adicione o leite, a manteiga derretida, o açúcar e a baunilha e bata até ficar bem combinado.

Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até misturar. Alguns caroços estão bem.

Coloque ½ xícara de massa na máquina de waffle, ou coloque uma quantidade apropriada para sua máquina de waffle. Cozinhe por 4 minutos, ou até dourar e ficar levemente crocante. O tempo vai depender do seu aparelho de waffle.

Sirva com mais manteiga, xarope de bordo, mel e frutas, como preferir.