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SALADA DE MELANCIA E QUEIJO FETA.

Atualizado: 21 de fev.


Ingredientes:

  • 1 pedaço de melancia

  • 100 g de queijo feta

  • 1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas com uma mandolina

  • punhado de hortelã

  • punhado de manjericão

  • 1/3 xícara de vinagre de ameixa

  • suco de 2 limão

  • azeite extra virgem


Modo de Fazer:


Descasque e corte a melancia em pequenos cubos

Coloque as rodelas de cebola no suco de um limão. Deixe descansar por 20 minutos. Isso amolece a cebola e facilita a digestão.

Misture azeite, vinagre de ameixa e suco de limão  

Em uma tigela misture os cubos de melancia, o queijo feta esfarelado, a cebola, a hortelã e o manjericão e misture delicadamente. Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.


Está salada é perfeita para o verão , fácil e rápido de fazer.




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