Ingredientes:
1 pedaço de melancia
100 g de queijo feta
1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas com uma mandolina
punhado de hortelã
punhado de manjericão
1/3 xícara de vinagre de ameixa
suco de 2 limão
azeite extra virgem
Modo de Fazer:
Descasque e corte a melancia em pequenos cubos
Coloque as rodelas de cebola no suco de um limão. Deixe descansar por 20 minutos. Isso amolece a cebola e facilita a digestão.
Misture azeite, vinagre de ameixa e suco de limão
Em uma tigela misture os cubos de melancia, o queijo feta esfarelado, a cebola, a hortelã e o manjericão e misture delicadamente. Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
Está salada é perfeita para o verão , fácil e rápido de fazer.
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