Suco de Repolho Roxo

Esta receita de Suco de Repolho Roxo oferece uma mistura refrescante de sabores doces e picantes. É embalado com antioxidantes e vitaminas com uma bela cor roxa avermelhada. Aprenda a fazê-lo em um espremedor ou liquidificador.

O repolho é um dos vegetais crucíferos mais saudáveis que você pode encontrar no supermercado. Repolhos de todas as cores são muito saudáveis e cheios de poderosos antioxidantes. Eles também contêm vitamina C e vitamina K.

A maioria das pessoas come repolho cru, cozido ou fermentado em chucrute. É um vegetal muito versátil. Mas, você também pode fazer suco de repolho.

Você pode usar repolho roxo ou repolho verde nesta receita de suco. Todos têm benefícios e sabor semelhantes para a saúde.

Ingredientes-chave:

• O repolho roxo adiciona uma cor vibrante. Você também pode usar repolho roxo para fazer suco de repolho roxo.

• A maçã fornece doçura natural e vitaminas adicionais. Você também pode gostar da minha receita de suco de couve com maçã.

• O limão traz um sabor cítrico refrescante e ajuda a melhorar a absorção de nutrientes. Você também pode usar suco de limão, se preferir.

• O gengibre adiciona um toque picante e tem propriedades anti-inflamatórias.

• O pepino ajuda a adicionar volume ao suco; na verdade, é uma fruta verde!

Certifique-se de ver o cartão de receita completo no final deste post para as medidas exatas.

Passo Um

Lave e pique seus vegetais para que caibam no liquidificador ou espremedor.

Por favor, veja a receita no final deste post para os ingredientes e medidas exatos.

Passo Dois

Adicione todos os ingredientes à máquina escolhida, adicionando água se estiver usando um liquidificador.

Passo Três

Misture até ficar homogêneo ou passe pelo espremedor de acordo com as instruções

Use uma variedade de maçãs como Fuji ou Gala para equilibrar os sabores. Ajuste a quantidade de gengibre à sua preferência de sabor mais suave ou picante.

Coe o suco se preferir uma textura mais suave.

Sirva o suco sobre gelo para uma bebida refrescante e gelada.

Ingredientes:

• 1/2 de um repolho verde ou roxo médio

• 2 maçãs vermelhas (eu gosto de maçãs Fuji para esta receita)

• 1 pepino, fatiado

• 1 limão, descascado e fatiado

• Pedaço de de gengibre fresco, descascado

• 1 xícara de água (se estiver usando um liquidificador para fazer o suco)

Modo de fazer:

Corte o repolho, a maçã e o pepino em pedaços grandes que cabem no processador ou se você estiver usando um liquidificador para fazer seu suco, corte seus produtos em pedaços menores.

Se você estiver usando um processador de alimentos ou liquidificador, adicione o repolho, a maçã, o pepino, o limão, o gengibre e a água à base. Misture ou processe em alta por 20-30 segundos, ou até que a mistura esteja homogênea.

Em seguida, despeje o suco misturado através de uma peneira saco, espremendo-o de cima para baixo para drenar o suco em uma jarra. Descarte a polpa coletada ou guarde-a e use-a para outra finalidade.

Este suco é muito versátil. Sinta-se à vontade para adaptar os ingredientes. Por exemplo, você pode incluir aipo em vez de pepino. A hortelã também é uma ótima adição. Se você não quiser que o suco seja doce, fique à vontade para deixar de fora a maçã.

Sirva o suco imediatamente.