Eu como saudável. Então, por que eu deveria tomar suplementos?
Essa é uma boa pergunta, e eu recebo muito. Aqui está o que você precisa saber. Você não deveria precisar tomar suplementos.
Mas a realidade é esta, as práticas agrícolas modernas, o processamento de alimentos e até mesmo os fatores ambientais tem limitado muitos alimentos de vitaminas, minerais e outros nutrientes, tornando quase impossível obter tudo o que seu corpo precisa apenas da alimentação.
E isso pode ser verdade mesmo que você esteja entre os mais saudáveis.
É por isso que os suplementos vitamínicos e minerais não são apenas uma boa opção eles são uma ferramenta crucial para manter e otimizar sua saúde geral.
Sim, eles são frequentemente rotulados como “desnecessários” pelas grandes manipuladores de saúde.
Mas vou mostrar por que os suplementos certos são essenciais para prevenir deficiências e garantir que o seu corpo funcione em todo o seu potencial.
Vale a pena ou inútil? Por que os suplementos são tão confusos?
Para ter certeza, há muitos relatos conflitantes sobre os benefícios, eficácia e até mesmo segurança dos suplementos vitamínicos e minerais.
Ao contrário dos medicamentos, que são projetados para ter efeitos específicos e direcionados, esses nutrientes são substâncias naturais que seu corpo já usa. Além do mais, um nutriente pode influenciar muitas funções em seu corpo.
Devido a isso, os efeitos da suplementação específica de vitaminas e minerais podem ser mais difíceis de isolar e medir, levando a resultados de estudos variados. Esta é uma das razões pelas quais há tantas informações contraditórias sobre eles na mídia.
Mas vou ajudá-lo a entender melhor por que os suplementos são mais importantes agora do que nunca. Antes de mergulharmos nisso, no entanto, vamos dar um passo rápido para trás e ver o que vitaminas e minerais realmente fazem por você pode ser muito mais do que você pensa.
Você não pode exagerar em vitaminas e minerais
A maioria das pessoas sabe que “vitaminas e minerais são bons para você”, mas muitas vezes não percebem o quão cruciais eles realmente são. Esses compostos são chave em inúmeras reações químicas em seu corpo literalmente milhões por dia.
Eles estão envolvidos em tudo, desde ajudá-lo a processar o oxigênio que você respira, até combater vírus, transformar alimentos em energia.
Para iniciar essas reações, seu corpo depende de enzimas. Pense nas enzimas como pequenas máquinas que aceleram essas reações, ajudando seu corpo a quebrar alimentos, construir tecidos e realizar muitos outros processos essenciais de forma eficiente.
Toda enzima tem um ajudante chamado de coenzima que auxilia em sua função. É aqui que entram vitaminas e minerais. Eles são os ajudantes.
Por exemplo, a vitamina B12 atua como uma coenzima no processo de produção de glóbulos vermelhos. Portanto, sem vitamina B12 suficiente, seu corpo não pode produzir glóbulos vermelhos saudáveis, o que pode levar à fadiga e outros problemas de saúde.
É por isso que consumir níveis ideais de vitaminas e minerais é tão importante. O que nos leva a uma questão muito importante.
Deficiências Ocultas Estão Sabotando Sua Saúde?
No mundo ocidental, deficiências em calorias e “macronutrientes”carboidratos, gorduras e proteínas não são raras. Isso porque consumir comida suficiente saudável é um problema para a maioria, já que é composta por alimentos industrializados, refinados, açúcarados.
Aproximadamente 99% da população é deficiente em pelo menos algumas vitaminas e minerais essenciais, particularmente minerais. Minerais embora necessários em quantidades muito pequenas, desempenham papéis cruciais em muitas funções corporais.
Quando falamos de deficiências, é importante distinguir entre uma deficiência e o que é conhecido como deficiência subclínica.
Deficiência Subclínica
Uma deficiência leva a doenças óbvias, como deficiência de vitamina C causando baixos níveis dessa vitamina. Esses são os tipos de deficiências que a maioria das pessoas pensa.
No entanto, uma deficiência subclínica é mais complicada de identificar. Isso significa que você não está recebendo um nutriente suficiente para atender às necessidades ideais do seu corpo, mas a deficiência não é grave o suficiente para causar sintomas imediatos e óbvios.
No entanto, com o tempo, essas deficiências ocultas podem levar a sérios problemas de saúde.
Por exemplo, você pode ter ossos mais fracos, aumentando o risco de osteoporose. Ou você pode desenvolver aterosclerose onde os depósitos de gordura, incluindo o colesterol, se acumulam e endurecem em suas artérias levando a doenças cardiovasculares.
Por fora, você pode parecer bem, mas internamente, seu corpo está deteriorando.
Entender e abordar essas deficiências ocultas é crucial para manter sua saúde e prevenir danos a longo prazo.
O Que São Níveis Saudáveis
Os níveis ideais referem-se à quantidade de nutrientes que você precisa para alcançar os melhores resultados de saúde possíveis, incluindo melhor desempenho físico, função cognitiva, prevenção de doenças e bem-estar geral.
Considere este exemplo. Para evitar uma deficiência, você só precisaria de cerca de 7 a 10 (mg) de vitamina C por dia. Mas para saturar totalmente os tecidos do seu corpo e fornecer proteção antioxidante ideal, você pode precisar de cerca de 1.000 mg (duas doses de 500 mg) de vitamina C por dia ou mais.
Da mesma forma, a prevenção requer apenas 600 UI/dia de vitamina D. Mas para alcançar os melhores benefícios à saúde, você pode precisar de cerca de 5.000 UI/dia de vitamina D.
Quanto é suficiente?
Com base na minha experiência, há uma diferença de 10 a 100 vezes entre uma ingestão que evita a deficiência franca e uma que promove a saúde ideal.
Portanto, embora essas recomendações possam ajudar a maioria dos indivíduos saudáveis a obter a quantidade mínima de cada nutriente necessária para evitar sintomas óbvios de deficiência e doenças, elas não levam em conta a variabilidade individual ou condições de saúde específicas e geralmente estão muito abaixo do que seu corpo precisa para prosperar.
Por que tantos de nós, estamos deficientes em minerais? Consumo excessivo de alimentos altamente refinados
Os alimentos que comemos hoje são altamente refinados, removendo muitos minerais essenciais durante o processamento. Na verdade, nossa comida é cerca de 30% menos nutritiva do que era em 1940. Para obter o mesmo nível de minerais que alguém tinha há 80 anos, você precisaria comer 30% mais alimentos.
E se você voltar ainda mais, ao que nossos ancestrais comiam dezenas de milhares de anos atrás? Você pode precisar comer duas a três vezes mais comida hoje para corresponder à ingestão mineral deles.
Essa queda na densidade de nutrientes é uma grande razão pela qual estamos vendo tantas deficiências hoje. É um caso clássico de ser supernutrido, mas desnutrido. E é provavelmente um dos maiores contribuintes para doenças crônicas e morte prematura.
Como os alimentos refinados drenam suas reservas de nutrientes
Comer muitos desses alimentos altamente refinados faz mais do que apenas carregá-lo com calorias vazias. Eles não apenas foram despojados de minerais, mas também precisam de minerais para metabolizar suas calorias. Isso resulta em uma perda líquida nos níveis minerais do seu corpo.
Além disso, esses alimentos causam inflamação, o que faz seu corpo trabalhar mais. Mais minerais são usados por enzimas que tentam combater esse estresse, deixando menos disponíveis para outras funções vitais.
Muito açúcar também aumenta seus níveis de insulina, o que pode fazer com que você perca cálcio e magnésio através da urina. Com o tempo, isso pode levar à resistência à insulina onde suas células basicamente ficam dormentes à insulina. E quando isso acontece, seu corpo luta para absorver minerais importantes como magnésio e potássio.
Então, quanto mais alimentos refinados você come, mais seu corpo fica esgotado com esses micronutrientes cruciais.
O efeito da ondulação na sua saúde
Todas essas deficiências? Eles tornam mais difícil perder peso e muito mais fácil de ganhar.
Quando seu corpo está com poucos nutrientes essenciais, ele anseia por mais comida, tentando obter o que precisa. Mas nenhuma quantidade de lixo processado satisfará esse desejo porque falta esses nutrientes.
Então, mesmo que você esteja comendo demais, você ainda está matando seu corpo dos blocos de construção que ele precisa.
Por outro lado, comer alimentos reais e ricos em nutrientes ajuda você a se sentir mais satisfeito e reduz a vontade de comer demais. Obter vitaminas e minerais suficientes melhora a forma como seu corpo queima calorias, regula seu apetite, diminui a inflamação, aumenta a desintoxicação, ajuda na digestão, equilibra os hormônios do estresse e ajuda suas células a responder melhor à insulina.
Erosão do Solo, Fertilizantes, Pesticidas, Herbicidas e Inseticidas
Idealmente, você consumiria uma dieta rica em alimentos integrais e não processados, repletos de nutrientes naturais e polifenóis. Mas aqui está o problema: mesmo antes de nossa comida chegar ao estágio de processamento, muitos já estão faltando nutrientes essenciais, graças às práticas de agricultura industrial.
Métodos agrícolas prejudiciais, como a lavagem intensiva e o uso excessivo de herbicidas e pesticidas, destroem o microbioma do solo. Este é o ecossistema vital que ajuda as plantas a extrair nutrientes do solo. Quando isso é interrompido, o próprio solo fica esgotado.
E é um efeito dominó, as plantas extraem menos nutrientes do solo, e então os animais que comem essas plantas também recebem menos nutrientes. Considere o seguinte: entre 1940 e 1999, a quantidade de magnésio nos vegetais caiu 24%, nas frutas em 17%, na carne em 15% e no queijo em 26%.
O custo da agricultura moderna no seu prato
Adicione a tudo isso o uso generalizado de fertilizantes sintéticos, que são projetados para aumentar o rendimento das culturas adicionando nitrogênio, fósforo e potássio ao solo.
No entanto, esse foco em apenas alguns nutrientes pode levar a um desequilíbrio, causando um declínio em outros minerais essenciais, como magnésio, zinco, ferro e iodo nas culturas.
Como resultado, as frutas, vegetais e produtos de origem animal que você está comendo hoje simplesmente não têm o mesmo soco nutricional que tinham há algumas décadas.
Se você não está comendo alimentos cultivados de forma regenerativa ou orgânica, é provável que precise complementar para preencher as lacunas.
Mesmo que você coma uma dieta completamente perfeita e selvagem, a vida moderna joga uma chave inglesa nos trabalhos. O estresse e as toxinas a que somos expostos diariamente não apenas desgastam você - eles esgotam os nutrientes do seu corpo, aumentando suas demandas nutricionais e tornando ainda mais difícil obter tudo o que você precisa apenas com alimentos.
Metais pesados
Metais pesados como chumbo, cádmio, arsênico, mercúrio e alumínio embora o alumínio seja tecnicamente uma toxina, em vez de um metal pesado, entram em nosso suprimento de alimentos, graças à poluição industrial. Uma vez que eles estão em seu sistema, eles competem com minerais essenciais para absorção e ligação enzimática, efetivamente empurrando as coisas boas que seu corpo precisa para funcionar corretamente.
Uma das melhores defesas contra a toxicidade do metal pesado? Uma dieta rica em minerais essenciais.
Por exemplo, o selênio é um potente desintoxicante que pode ajudar a neutralizar alguns dos efeitos nocivos do mercúrio. Então, se você come muito peixe, como atum, uma dieta rica em selênio pode ajudá-lo a neutralizar um pouco da ingestão de mercúrio dos frutos do mar. No entanto, é importante lembrar que, embora o selênio ofereça proteção, ele não elimina completamente os riscos, você ainda quer estar atento à sua ingestão e evitar peixes com altos níveis de mercúrio.
O elo perdido sobre a comida
Comida inteira e de verdade é crucial, sem dúvida. Esse é o primeiro lugar que todos devem começar.
Mas, como você aprendeu, as práticas agrícolas modernas, os longos tempos de transporte e os solos esgotados acabaram com grande parte dos nutrientes que nossos alimentos costumavam ter.
Então você tem que ser muito intencional para obter todas as vitaminas e minerais que seu corpo precisa.
Espero que você esteja pronto, para melhorar seu plano de nutrição com suplementos de alta qualidade.
Gostei muito do seu texto.