Cookies de aveia com gotas de chocolate
Nesse dia Internacional do Chocolate, não poderia deixar de postar uma receita super saudável e deliciosa, e mais americana impossível .
Ingredientes:
2 colheres de sopa de linhaça + 6 colheres de sopa de água
1 xícara de farinha de aveia
1 1/2 xícaras de aveia em flocos
1 colher de chá de canela em pó
1 banana
1/4 xícara de agave ou xarope de bordo
3 colheres de sopa de gotas de chocolate 70%
1. Pré-aqueça o forno a ( 180 graus )
2. Adicione as sementes de linhaça e a água no liquidificador, misture e mantenha-as de lado.
3. Coloque a farinha de aveia, a aveia em flocos, a canela em pó, a banana amassada, o xarope de agave ou bordo e os ovos , junte a mistura do liquidificador (linhaça + água) em uma tigela e misture todos os ingredientes.
4. Coloque a massa (cerca de 1,5 colheres de sopa cada) em uma assadeira com papel manteiga. Pressione a massa com as mãos ou uma colher de sopa para achatar levemente.
5. Adicione as gotas de chocolate 70% e asse os biscoitos até dourar (por cerca de 15 ou 20 minutos).
6. Remova e deixe descansar por cerca de 5 minutos na panela. Em seguida, transfira os cookies para um rack de resfriamento até que estejam frios.
7. Aproveite!
Vanessa Bonafini