É a temporada de férias, o que significa que seu calendário provavelmente está transbordando de compromissos. Se você precisar de um pequeno impulso, essas receitas de suco e leite à base de plantas o ajudarão a consumir nutrientes integrais à base de plantas para que você possa se manter energizado e bem nutrido durante toda a temporada.
Essas bebidas podem fornecer tudo o que você precisa uma dose rápida de vitaminas, minerais e antioxidante que podem ser apreciados como uma maneira refrescante de começar a manhã ou um final do dia aconchegante.
Desenvolvi as receitas de suco com suas maiores necessidades em mente para ajudar a manter seu sistema imunológico forte, manter sua energia e ânimo elevados e ajudar na digestão. Você também desfrutará de receitas de leite à base de plantas que oferecem conforto de dentro para fora.
O suco fresco facilita o controle da ingestão de frutas e vegetais, mesmo durante a temporada de férias. Além disso, as cores podem ser festivas. Sucos vermelhos, verdes e dourados ficarão ótimos na sua mesa e ajudarão a celebrar a estação com estilo.
Junto com o suco, os leites à base de plantas também podem ajudá-lo a manter sua energia com gorduras saudáveis e especiarias sazonais que o manterão confortável e calmo. As nozes podem ajudar a promover o controle do açúcar no sangue e são uma ótima fonte de vitamina E, que atua como um antioxidante no corpo, ajudando a prevenir ou retardar os danos celulares. As sementes de cânhamo produzem leite delicioso e contêm quase tanta proteína quanto a soja, além de serem uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. Cúrcuma é a especiaria amarela brilhante que produz leite dourado e contém curcumina, que é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e antivirais.
Frutas cítricas podem ajudar a apoiar a imunidade. A toranja, em particular, é uma ótima fonte de vitamina C e bioflavonóides, que ajudam a aumentar as defesas do seu corpo. Estudos mostram que a ingestão consistente de vitamina C ajuda seu sistema imunológico a funcionar em seu pico de desempenho. Além disso, a toranja tem um composto chamado nootkatone, que ativa o AMPK para a produção de energia e ajuda a combater a fadiga. Ervas e especiarias também são ótimos construtores de imunidade. O alecrim é uma erva poderosa cheia de fitoquímicos, incluindo ácido rosmarínico e ácido cafeico, que exibem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A cúrcuma está cheia de um composto ativo curcumina que ajuda a combater infecções e tem propriedades anti-inflamatórias.
Sentindo-se com pouca energia ou precisa de alguma motivação extra para um treino matinal? As beterrabas são uma adição maravilhosa à sua dieta nesta época do ano, pois são um carboidrato energizante e rico em amido que contém uma potência de nutrientes para ajudar a reabastecer e restaurar o corpo. Eles são uma rica fonte de nitrato inorgânico, que suporta a melhoria do desempenho atlético, especialmente a recuperação. Enquanto isso, as romãs atuam como um suporte calmante para o sistema nervoso graças às suas gorduras saudáveis anti-inflamatórias. As verduras são sempre um grande impulso de energia, e a couve, em particular, contém um aminoácido chamado L-tirosina, que pode ajudar a aumentar os níveis de energia.
Você está se sentindo sobrecarregado com sua lista de tarefas este mês? Adaptógenos são substâncias naturais, como ervas e cogumelos, que ajudam seu corpo a lidar com o estresse, a fadiga e muito mais. Eles são uma adição maravilhosa nesta época do ano para ajudar a diminuir o estresse. Essas plantas podem ajudar a aumentar sua resistência, restaurar o equilíbrio do corpo e apoiar a função metabólica. Por exemplo, pesquisas mostram que os cogumelos reishi são ricos em antioxidantes, têm efeitos antibacterianos e antivirais e ajudam a regular os níveis de glicose no sangue. Um estudo sobre ashwagandha descobriu que uma dose diária ajudou a diminuir significativamente os níveis de estresse. Os adaptógenos funcionam melhor quando combinados com outros hábitos de vida saudáveis, como práticas de atenção plena e movimento.
Sentindo-se confuso? A fadiga sazonal e a névoa cerebral de inverno fazem parte do distúrbio afetivo sazonal , que inclui sentir-se lento ao longo do dia ou ter problemas de concentração. Matcha tem um aminoácido chamado L-teanina que pode ajudar a aumentar sua capacidade de foco. Como bônus, também ajuda a elevar seus níveis de GABA, dopamina e serotonina, o que ajuda você a se sentir mais relaxado. Então, o matcha dá a vocês dois uma vantagem quando se trata de foco, enquanto ajuda a reduzir a ansiedade e a tensão. Enquanto isso, as nozes de macadâmia contêm uma quantidade significativa de um tipo de vitamina E conhecido como tocotrienóis, que têm efeitos protetores cerebrais.
Quando você estiver desejando algo doce nesta temporada, pode experimentar leites à base de plantas. Um é para os amantes de chocolate que querem um pouco de calor, enquanto o outro o levará a uma jornada floral que lembra as sobremesas do Oriente Médio. Você sabia que a ideia de ganhar peso excessivo durante as férias é, na verdade, um mito? A maioria das pessoas ganha apenas cerca de meio quilo, de acordo com este estudo. Manter uma dieta de alimentos integrais com muitos alimentos frescos enquanto desfruta da indulgência ocasional é uma ótima maneira de manter sua saúde durante as férias e festas de fim de ano.
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