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Torta de Chocolate e Sal Marinho

Esta Torta de Chocolate Salgado é incrivelmente rápida e fácil de preparar, feita com ingredientes mais saudáveis ​​sem glúten e tem um sabor ultra-decadente e delicioso. Sinta-se à vontade para deliciar-se nesse fim de semana.

INGREDIENTES

INGREDIENTES DA CROSTA:

  1. 2 copo de farinha de amêndoas

  2. 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar

  3. 1/4 xícara de óleo de coco derretido (ou manteiga)

  4. 3 colher de sopa de xarope de bordo

  5. 1/2 colher de chá de sal marinho fino

INGREDIENTES PARA RECHEIO DE CHOCOLATE:

  1. 1 1/2 xícara de leite de coco

  2. 454gramas de chocolate 70% , picado grosseiramente

  3. 1 colher de chá de extrato de baunilha

  4. 1/4 colher de chá de sal marinho fino

  5. cobertura, sal marinho em flocos

INSTRUÇÕES

  1. Para fazer a crosta: Pré  aqueça o forno a 180graus. Misture os ingredientes da crosta em uma tigela até ficar uma mistura homogênea.Pressione a mistura de crosta uniformemente no fundo de uma forma de torta de 23 centímetros. Asse por 12 minutos ou até que comece a ficar seco e firme. Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar.

  2. Para fazer o recheio de chocolate:  Enquanto isso, aqueça o leite de coco no fogão até ferver. Coloque o chocolate amargo em uma tigela e despeje o leite de coco por cima. Espere 30 segundos e depois mexa lentamente até que o chocolate esteja completamente derretido. Junte o extrato de baunilha e o sal.

  3. Despeje o recheio de chocolate na crosta assada e alise a superfície com uma colher até ficar uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até ficar firme.

  4. Sirva gelado, polvilhado com sal marinho em flocos.

Vanessa Bonafini

Www.vanessabonafini.com.br

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